В основе концепции ресторана — идея создания творческой мастерской шефа, в которой он готовит то, что искренне любит.

Дмитрий Степанов, шеф-повар с 25-летним опытом работы, стажировался в Провансе, и Франция всегда была, есть и остается его особой страстью, поэтому в меню собраны именно французские блюда, которые стали визитной карточкой шефа, а их рецепты отточены до совершенства.

Интерьер ресторана насыщен интересными деталями. В центре внимания — две старинные французские плиты и винтажные приборы из личной коллекции шефа.